文字燒日本

2023年4月6日 — 文字燒被認為誕生於江戶時代，在東京都內許多地方各自獨立發展至今，是深受小孩與大人喜愛的下町美食。 這次，我們要前往文字燒的聖地──中央區的「月島 ...

2016年3月28日 — 文字燒是以麵粉為基底，再加入自己喜歡的食材如高麗菜、海鮮、肉片等等加以調味後，在熱騰騰的鐵板上製作而成的一種關東地區代表性的食物。 關於文字燒、 ...

2022年7月1日 — 文字燒的日文是「もんじゃ焼き（monjayaki）」，為什麼叫作「文字」？實際上真的和「寫字」有關係。日本江戶時代末期至明治時代（1860～1912）陸續面臨 ...

「文字燒」是自古以來在東京下町深受大眾喜愛的知名美食。許多第一次嚐試的朋友可能會對其獨特的外表望之卻步，總得吃上一口後才能深深體會其美味魅力！

1.OCOMO 淺草（淺草） · 2.御好燒文字燒淺草鶴次郎（淺草） · 3.麻布十番樓漫亭（麻布十番） · 4.Ebesan（惠比壽） · 5.茶茶（麻布十番） · 6.文字燒麥（月島） · 7.Oshio ATARU ...

2019年11月22日 — 「文字燒」是將水和麵粉攪拌，加入高麗菜，蝦子，麻糬等多種食材後，在鐵板上煎烤而成的一種下町料理。原本最開始是源自於江戶時代後期的駄菓子屋在店前給 ...

2016年8月16日 — 月島站最有名的商店街「月島西仲通商店街」，聚集了超過70家文字燒店，想吃正統文字燒，請從7號出口上樓便是。

2023年10月6日 — 雖然東京的文字燒在日本國外不像大阪的御好燒那麼有名，但它是一道會引起熱烈家鄉愛的料理。東京與大阪的居民常會爭論文字燒跟御好燒哪一種比較好吃。

2022年8月24日 — 現今日本人說到文字燒，幾乎都會聯想到東京中央區的月島。如前述提及，目前普遍認為，文字燒是由月島以前的駄菓子屋所發明誕生的玩意。如今月島有約70來間 ...

2020年11月19日 — 與廣島燒及大阪燒最大的不同在於，文字燒是平面的，不像另外兩種這麼有厚實感。你能在鐵板上自己變化形狀，想要排成文字也沒問題，也因此稱為文字燒。雖然 ...